Štáty EÚ každoročne vyprodukujú viac ako 58 miliónov ton potravinového odpadu, čo zodpovedá 131 kg na obyvateľa. Ak by sme všetky vyhodené potraviny chceli rozdať chudobným ľuďom, tak by sa každému z nich ušlo približne 1,5 tony potravín ročne.

Veľká väčšina potravinového odpadu vzniká v domácnostiach (viac ako polovica vyprodukovaného potravinového odpadu), v stravovaní (reštaurácie, jedálne) a v maloobchode (supermarkety, obchody). Okrem neetickosti plytvania sa za množstvom potravinového odpadu skrývajú ekonomické aj environmentálne dopady. Podľa OSN spôsobuje potravinový odpad až 10 % skleníkových plynov zodpovedných za globálne otepľovanie (zdroj).

Všetky tieto fakty i realita v našej škole, ako sú nedojedené desiate a obedy v školskej jedálni, či dokonca jedlo vyhodené v koši, nás motivovali k projektovému vyučovaniu v 6. C na tému Ako neplytvať potravinami. Žiaci začali sledovaním dokumentu na túto tému, následne sa rozdelili do skupín, v ktorých pracovali na čiastkových témach - spotreba potravín na Slovensku a v jednotlivých svetadieloch, nakladanie s potravinovým odpadom vo svete a doma - žiaci nielen pátrali po užitočných informáciách, ale vzájomne si poskytli rady, ako môžu oni sami zlepšiť situáciu nakladania s potravinami: nenakupovať zbytočne veľa potravín (pripravte si zoznam nákupu), sledovať dátum spotreby potravín, jedlo správne uskladňovať, zvyšky separovať a recyklovať (zo zvyškov zeleniny si spraviť polievku, z ovocia nanuky, z pečiva strúhanku či placky alebo pizzu) alebo podarovať. Veríme, že práca na skupinovom projekte naučila žiakov, ako môžu pozitívne ovplyvniť budúci život našej spoločnosti i planéty.